아침에 일어나서 마시는 따뜻한 커피 한 잔, 혹은 점심 식사 후 마시는 시원한 아이스 아메리카노. 저에게는 정말 포기할 수 없는 '작은 사치'인데요. 그런데 최근 심상치 않은 소식이 들려오고 있어요. 바로 우리가 사랑하는 커피의 가격이 곧 오른다는 이야기입니다. 💸
얼마 전까지는 원두 가격이 좀 안정적인가 싶었는데, 왠지 모르게 불안한 기운이 감돌았었거든요. 아니나 다를까, 미국발 관세와 기후 변화라는 이중고를 맞으면서 원두 가격이 천정부지로 치솟고 있다고 하네요. 오늘은 이 커피값 인상의 원인과 함께, 앞으로 우리의 커피 라이프가 어떻게 달라질지에 대해 이야기해볼게요. 준비되셨나요? ☕
커피 한 잔의 값비싼 비밀, 원두 가격 급등의 원인 ☕
이번 원두 가격 상승은 두 가지 큰 요인 때문에 발생했어요. 하나는 바로 미국의 관세 강화이고, 다른 하나는 이상기후입니다. 특히 커피 원두 생산량의 30% 이상을 차지하는 브라질에서 냉해와 가뭄이 동시에 닥치면서 생산량이 크게 줄어든 것이 결정적이었습니다. 이른바 '브라질 쇼크'죠.
이런 영향은 단순히 특정 지역의 원두에만 국한되지 않았어요. 전 세계 커피 시장을 양분하는 아라비카와 로부스타 원두 모두 상승 압력을 크게 받고 있습니다. 커피업계에서는 이런 상황을 '퍼펙트 스톰(Perfect Storm)'이라고 부르기도 해요.
아라비카: 전 세계 커피 생산량의 70% 이상을 차지하는 고급 원두로, 부드러운 맛과 풍부한 향이 특징이에요. 주로 스페셜티 커피나 프리미엄 블렌드에 사용됩니다.
로부스타: 아라비카에 비해 쓴맛이 강하고 카페인 함량이 높아요. 주로 인스턴트 커피나 에스프레소 블렌드에 사용되며, 재배가 쉬워 가격이 저렴한 편입니다.
국내 커피업계에 미치는 영향: 4분기부터 가격 인상? 📈
그렇다면 이 모든 상황이 우리에게는 언제쯤 영향을 미치게 될까요? 국내 커피업체들은 보통 3~6개월 치 원두 재고를 미리 확보해 두기 때문에, 원두 가격 급등이 바로 소비자 가격에 반영되지는 않았어요. 하지만 이제 그 재고가 소진될 시기가 다가오고 있습니다.
업계 전문가들은 4분기부터 원두 원가 인상분이 소비자 가격에 반영될 가능성이 매우 크다고 보고 있습니다. 게다가 내년 초에도 추가적인 가격 인상이 있을 수 있다는 이야기도 나오고 있어요. 단순히 원두값만 오른 게 아니라, 수입, 로스팅, 물류 등 전 과정의 비용이 함께 오르고 있어서 가격 인상은 피할 수 없는 현실이 될 것 같아요.
이러한 원가 상승은 프랜차이즈 카페뿐만 아니라, 편의점이나 마트에서 쉽게 볼 수 있는 RTD(Ready-to-Drink) 커피 가격에도 영향을 미칠 수 있습니다. 이제는 캔커피 하나를 살 때도 가격표를 한 번 더 보게 될지도 모르겠네요.
커피값 인상, 왜? 핵심 요약
자주 묻는 질문 ❓
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